Operatore della ristorazione - Preparazione pasti

certificazione:Qualifica professionale di Operatore della ristorazione, Indirizzo Preparazione pasti
3 anni

Profilo regionale

L'Operatore interviene a livello esecutivo nel processo della ristorazione con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della propria operatività. Svolge attività relative alla preparazione dei pasti con competenze nella scelta, preparazione, conservazione e stoccaggio di materie prime e semilavorati, nella preparazione di piatti semplici cucinati e allestiti sulla base di ricettari e su indicazioni dello chef nel rispetto delle norme igienico sanitarie.

Sbocchi professionali
  • Cuochi in alberghi e ristoranti
  • Addetti alla preparazione e cottura di cibi

sedi

Non ci sono sedi disponibili
IPSAR A. Vespucci
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  • Via Valvassori Peroni, 8
  • Milano (MI)
  • Tel. 027610162 - Fax 027610281
Via Valvassori Peroni, 8, Milano (MI)
A.F.G.P. Associazione Formazione Giovanni Piamarta
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  • Via Pusiano, 52
  • Milano (MI)
  • Tel. 0226303500 - Fax 0226303509
C.A.P.A.C.
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  • Viale Murillo, 17
  • Milano (MI)
  • Tel. 02403051 - Fax 0240305321
Viale Murillo, 17, Milano (MI)
C.F. A. Greppi - Sede coordinata C.A.P.A.C.
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  • Via Amoretti, 30
  • Milano (MI)
  • Tel. 0236601403 - Fax 023574120
Via Amoretti, 30, Milano (MI)
Fondazione Luigi Clerici - M. Belloni Milano
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  • Via Belloni, 3
  • Milano (MI)
  • Tel. 0266102014 - Fax 026439394
Via Belloni, 3, Milano (MI)
Fondazione Luigi Clerici - Montecuccoli Milano
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  • Via Montecuccoli, 44/2
  • Milano (MI)
  • Tel. 02416757 - Fax 02417476
Via Montecuccoli, 44/2, Milano (MI)
Consorzio SiR - Società Cooperativa Sociale Onlus
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  • Via Casoria, 50
  • Milano (MI)
  • Tel. 0226413552 - Fax 022153516
Fondazione Don Carlo Gnocchi Onlus - CeFOS
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  • Via Gozzadini, 7
  • Milano (MI)
  • Tel. 0240308328 - Fax 0240091777
Via Gozzadini, 7, Milano (MI)
ENAC Lombardia C.F.P. Canossa - Milano
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  • Via Benaco, 11
  • Milano (MI)
  • Tel. 0257410135 - Fax 0257403769
Via Benaco, 11, Milano (MI)
Galdus
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  • Via G.B. Piazzetta, 2
  • Milano (MI)
  • Tel. 0257400932 - Fax 0257407324
Via G.B. Piazzetta, 2, Milano (MI)
Galdus
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  • Via Pompeo Leoni, 2
  • Milano (MI)
  • Tel. 0249516000 - Fax 0249516279
Via Pompeo Leoni, 2, Milano (MI)
Fondazione Luigi Clerici - Abbiategrasso
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  • Corso San Pietro, 49
  • Abbiategrasso (MI)
  • Tel. 0294960153 - Fax 0294965932
Corso San Pietro, 49, Abbiategrasso (MI)
Associazione CNOS/FAP Regione Lombardia - Arese
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  • Via Don Francesco della Torre, 2
  • Arese (MI)
  • Tel. 02937721 - Fax 0293772344
Via Don Francesco della Torre, 2, Arese (MI)
Fondazione Ikaros - Buccinasco
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  • Largo Don Minzoni, 8
  • Buccinasco (MI)
  • Tel. 024408495 - Fax 0270046794
Largo Don Minzoni, 8, Buccinasco (MI)
Associazione C.I.O.F.S. - F.P. Lombardia - Cinisello Balsamo
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  • Via Laura Vicuna, 1
  • Cinisello Balsamo (MI)
  • Tel. 026172603 - Fax 0261240028
Via Laura Vicuna, 1, Cinisello Balsamo (MI)
Associazione Scuole Professionali G. Mazzini
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  • Via De Sanctis, 6
  • Cinisello Balsamo (MI)
  • Tel. 0266049515 - Fax 026172642
Via De Sanctis, 6, Cinisello Balsamo (MI)
Accademia Formativa Martesana - Città di Gorgonzola
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  • Piazza Papa Giovanni XXIII, 12
  • Gorgonzola (MI)
  • Tel. 029516591 - Fax 029511896
Piazza Papa Giovanni XXIII, 12, Gorgonzola (MI)
IAL - Innovazione Apprendimento Lavoro Lombardia - Legnano
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  • Via Renato Cuttica, 1
  • Legnano (MI)
  • Tel. 0331428011 - Fax 0331428016
A.T.S.S. Associazione Top Style School
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  • Via per Castellanza, 33/int. 1
  • Legnano (MI)
  • Tel. 0331440429 - Fax 0331440429
Via per Castellanza, 33/int. 1, Legnano (MI)
AFOL Sud Milano - Melegnano
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  • Piazza Bianchi, SN
  • Melegnano (MI)
  • Tel. 029837324 - Fax 029837324
Piazza Bianchi, SN, Melegnano (MI)
Fondazione Enaip Lombardia - Melzo Via S. Rocco
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  • Via S. Rocco, 3
  • Melzo (MI)
  • Tel. 0295711812 - Fax 0295711954
Fondazione Enaip Lombardia - Melzo Viale Gavazzi
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  • Viale Gavazzi, 17
  • Melzo (MI)
  • Tel. 0295739867 - Fax 0295716600
Viale Gavazzi, 17, Melzo (MI)
Fondazione Luigi Clerici - Parabiago
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  • Via S.Ambrogio, 9
  • Parabiago (MI)
  • Tel. 0331551015 - Fax 0331559033
Via S.Ambrogio, 9, Parabiago (MI)
AFOL Nord Milano - Sesto San Giovanni
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  • Viale Italia, 548
  • Sesto San Giovanni (MI)
  • Tel. 0245430011 - Fax 0245430033
Viale Italia, 548, Sesto San Giovanni (MI)

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